El panqueque, hotcake, pancake, panqueca o tortita es una torta plana, redonda y salada o dulce, cuya masa contiene leche y está levadurizada. A veces también puede incluir especias, esencias o extractos. Se considera un desayuno típico americano, aunque también se consume para la merienda o como aperitivo.
Ingredientes 🥞:
- 1 1/2 Taza de leche semidescremada
- 2 Huevos
- 1 Cucharada de aceite
- 1 1/2 Taza de harina cernida
- 12 Cucharadas de MANJAR NESTLÉ
Preparación 🥣:
Paso 1
1.- Junta todos los ingredientes en el jarro de una juguera vertiendo primero los liquidos como la leche, huevos y aceite y al final los secos (de este modo será más fácil integrar todo), menos el MANJAR NESTLÉ. Procesa a velocidad media durante unos segundos hasta conseguir un batido homogéneo.
Paso 2
2.- Luego calienta una sartén de teflón o antiadherente de diametro mediano, vierte ¾ de un cucharón y distribuye por toda la sartén con movimientos circulares e inclinados con el mango de la sartén. Cocina durante unos segundos hasta dorar sus bordes y voltea. Cocina unos segundos mas y repite el procedimiento hasta acabar la mezcla.
Paso 3
3.- Una vez listos, rellénalos uno a uno con una cucharada de MANJAR NESTLÉ y enróllalos sobre sí mismos, espolvorea azúcar flor y sírvelos de inmediato fríos o calientes como más te guste.
Tips
Acompañamiento: Puedes servirlos tibios y agregar una bola de helado sabor vainilla SAVORY para dar un contraste de temperaturas y hacer de esta receta más rica.
Orianka García Clavijo 🥞😜🥺
Fuente: Recetas Nestlé 🥞
Muy util
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